Sẽ không có cảm giác quá ngấy và béo, phiên bản chè khúc bạch này sẽ thơm và mát hơn đấy!

Để làm chè khúc bạch, bạn cần:

– 240ml sữa hạnh nhân
– 240ml nước ấm
– 240ml sữa đậu nành
– 3 lá gelatine

Cách làm chè khúc bạch như sau:

Bước 1:

– Ngâm gelatine vào nước lạnh cho đến khi nở mềm. Vì gelatine rất dễ tan nên các bạn cần để luôn bát gelatine vào ngăn mát của tủ lạnh trong lúc ngâm.

Bước 2:

– Đổ sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và nước vào nồi rồi đun nóng. Khi mọi thứ gần sôi thì các bạn cho gelatine vào nồi, khuấy đều vào tắt bếp.

Bước 3:

– Đổ sữa vào hộp, chờ cho nguội rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 2 – 4 tiếng.

Bước 4:

– Thái sữa thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Giờ thì chỉ cần pha thêm nước đường là có thể thưởng thức chè khúc bạch phiên bản mới rồi!

Viên khúc bạch mềm mềm, dai dai…

Ăn vào thấy vừa thơm vừa mát rất ngon!

P/S: Các bạn có thể tham khảo cách làm sữa hạnh nhân tại đây nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 100gr hạnh nhân
– 700ml nước
– Đường

Cách làm:

– Bước 1: Cho hạnh nhân vào đun sôi trước đã nào…
Rồi tắt bếp đi và ngâm ở đó khoảng 1 ngày nha!

– Bước 2: Cho hạnh nhân vào xay với 700ml nước, phải xay thật nhuyễn vào đó!

– Bước 3: Sau đó chỉ lọc lấy nước trong thôi nhé!

– Bước 4: Cuối cùng chỉ việc đun sôi sữa với đường thui!

Vậy là sữa hạnh nhân đã hoàn tất rồi!