Bánh bao ngọt dùng để ăn sáng hay ăn bữa xế chiều đều hợp cả!

Để làm bánh bao nhân trứng cần chuẩn bị:

– 2 quả trứng
– 90g sữa tươi, 50g bơ
– 50g bột mì
– 160g đường, 3g muối
– 500g bột bánh bao (xem cách làm ở đây)

Cách làm bánh bao nhân trứng xốp:

Bước 1:

– Bạn đánh tan trứng với đường và muối cho nổi bọt rồi đổ sữa vào trộn đều.

Bước 2:

– Tiếp đến là trộn đều hỗn hợp trên với bột mì rồi sau cùng mới cho bơ đun chảy vào trộn tiếp.

Bước 3:

– Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp.

Bước 4:

– Cứ 5′, bạn mở nồi ra rồi dùng đũa đảo cho trứng tơi 1 lần.

Bước 5:

– Bạn làm đi làm lại như vậy khoảng 4 lần là trứng sẽ bông tơi.

Bước 6:

– Chia trứng thành các phần bằng nhau rồi vo thành viên tròn.

Bước 7:

– Cán mỏng phần bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi vo tròn lại. Sau đó, bạn để yên khoảng 30′ cho bánh nở nhé!

Bước 8:

– Đem bánh đi hấp trong khoảng 15′.

Bánh bao nóng hổi sẵn sàng rồi đây! Nhìn phần nhân xốp thích chưa này!

Ăn ngon mà lại không ngấy ngán nhé!