Nguyên liệu

– Bạch tuột
– Cần tây.
– Hành tây.
– Cà chua
– ở chuông đỏ.
– Tỏi.
– Gia vị.

Cách làm món bạch tuộc sốt cà

Bước 1

– Sơ chế các nguyên liệu: rửa sạch bạch tuộc, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn; ngâm rửa sạch rau củ rồi xắt hạt lựu.

Bước 2

– Trong chảo dầu nóng, bạn cho bạch tuộc vào rán, chú ý không đảo, đến khi bạch tuộc chuyển màu nâu thì lật mặt lại và tiếp tục rán. Sau khi bạch tuộc đã nâu đều cả 2 mặt, bạn vớt ra, để cho ráo dầu.

Bước 3

– Thêm một chút dầu vào chảo, thơm hành tây và tỏi rồi cho cà chua vào xào mềm. Chú ý nêm muối và đường cho vừa miệng. Sau đó, thêm bạch tuộc, ớt chuông, cần tây vào xào nhanh khoảng 2′ thì tắt bếp.