Từ công thức soda kem dâu này, bạn còn có thể áp dụng với các loại hoa quả khác, tiện lợi vô cùng!

Để làm soda kem dâu, bạn cần:

  • 300g dâu tây tươi (có thể dùng xoài hoặc đào để đổi vị)
  • 70g đường
  • 45g mứt dâu (hoặc mứt xoài, mứt đào)
  • 1 hộp kem vanilla
  • 1 hộp kem dâu
  • Soda hoặc nước có ga (sparkling water)
float-0-15b16

Cách làm soda kem dâu như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 khay lớn, lót giấy nến lên rồi lấy kem thành từng scoop để lên khay. Cho khay kem vào tủ lạnh để sẵn sàng dùng.

float-1-15b16

Bước 2:

– Ngâm rửa sạch dâu rồi cắt thành miếng nhỏ. Cho dâu, mứt và đường vào nồi.

float-2-15b16

Bước 3:

– Đun cho đến khi hỗn hợp mềm và sôi.

float-3-15b16

Bước 4:

– Vặn lửa nhỏ rồi đun thêm trong khoảng 10-15′ nữa, đến khi dâu thật mềm và bắt đầu nát.

float-4-15b16

Bước 5:

– Lọc hỗn hợp dâu qua rây lọc để bỏ phần hạt dâu. Cho siro vừa lọc vào chai kín nắp.

float-5-15b16

Bước 6:

– Chuẩn bị sẵn ly, kem và soda. Bạn có thể để dành vài quả dâu để trang trí cho ly nhé!

float-6-15b16

Bước 7:

– Cho 1 scoop kem vanilla và 1 scoop kem dâu vào ly, sau đó rưới 2 thìa canh siro dâu vào. Cuối cùng, bạn đổ thêm soda là thức uống đã hoàn thành rồi! Bây giờ chỉ cần trộn lên và thưởng thức nữa thôi!

float-7-15b16

Bạn nên bảo quản siro dâu trong tủ lạnh. Món siro này có thể được bảo quản trong khoảng 2-4 tuần nhé! Không chỉ dùng để pha soda, món siro dâu này còn có thể làm sốt ăn bánh pancake nữa đấy!

float-sp1-15b16

Hẳn nhóc em của bạn sẽ mê mẩn món soda kem dâu này cho mà xem!

float-sp2-15b16
float-sp3-15b16