Trong những ngày trời lạnh, bạn có thể thử ngay những công thức đậm đà để ăn với cơm nóng, sẽ rất ngon và đưa cơm. Món tôm mềm ăn với củ sen sần sật, sẽ rất lạ và đáng thử đấy! Một món cực hợp cho những ngày chớm lạnh nha!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-500gr tôm tươi
– 1 củ sen, 1 củ khoai tây
– 200gr cá viên, 100gr lạc
– Rau mùi, hành, tỏi, gừng
– Ớt khô, nước tương, tương ớt, rượu trắng, bột mì, mè trắng rang thơm
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Cắt bỏ râu, chẻ dọc sống lưng tôm rồi ướp với hành tỏi cùng rượu trắng nha!
Bước 2:
– Tiếp theo, chao lạc qua dầu nóng nghen.
Bước 3:
– Cắt lát củ sen và chần qua nước sôi.
Bước 4:
– Tiếp theo, cắt miếng và chiên vàng khoai tây nào!
Bước 5:
– Sau đó, ướp tôm với chút bột mì và chiên vàng nhé!
Bước 6:
– Giờ thì chiên vàng cá viên.
Bước 7:
– Đun nóng dầu và cho hành, tỏi, cần tây, gừng vào chảo.
Bước 8:
– Rồi cho ớt khô, nước tương, tương ớt vào nhé!
Bước 9:
– Cuối cùng, cho cá viên, lạc, củ sen vào tôm đảo cùng. Các bạn nhớ cho thêm chút nước nha! Măm thử thui nào!
Món này măm cùng cơm là tốn lắm lun!
Vị bùi bùi, cay cay của tôm kết hợp với vị sần sật của củ sen rất hấp dẫn!!