Không chỉ là món ăn khoái khẩu của các “ông nhậu”, món ăn giản dị này còn chiếm vị trí quan trọng trong thực đơn giảm cân đấy!

Những người sành ăn chắc chắn sẽ không bỏ qua món khổ qua tươi cắt lát, để qua ngăn đá ướp lạnh sau đó dọn lên bàn kèm mớ chà bông thượng hạng, chấm với nước tương dầm ớt thật cay.

Nếu bạn là người bận bịu với công việc và không có nhiều thời gian dành cho bếp núc, thì món khổ qua tươi ướp lạnh ăn kèm chà bông chính là chọn lựa số 1 cho bạn đấy!

Chỉ trong vòng “7 nốt nhạc”, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành, lạ miệng đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả cũng như cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.

Khổ qua có vị đắng tự nhiên, có công dụng làm thanh mát cơ thể, giải trừ chất độc, nhuận trường, kích thích tiêu hóa, cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, ổn định đường huyết, thanh trừ dầu mỡ giúp giảm cân hiệu quả.

1. Nguyên liệu cần thiết:

• Khổ qua tươi xanh, không già, số lượng tùy ý.
• Chà bông loại ngon (có thể mua nhiều rồi để dành ăn dần).
• Nước tương ngon.
• Ớt trái.
• Một ít nước đá vụn.

2. Chế biến nhanh trong tích tắc:

– Khổ qua rửa sạch kĩ lớp vỏ ngoài, bổ đôi, moi hết ruột sau đó cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải. Lưu ý không cắt khổ qua quá mỏng, khi ăn sẽ không còn giòn nữa.

– Sau khi cắt khoanh xong, cho khổ qua vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút. Khổ qua ướp lạnh sẽ giòn hơn và giảm vị đắng, ăn rất lạ miệng và ngon.

– Chuẩn bị một chén nước tương dầm ớt.

– Dọn khổ qua ra dĩa, rắc thêm đá vụn để giữ được độ lạnh của món ăn trong lúc thưởng thức.

– Chấm miếng khổ qua lạnh vào nước tương dầm ớt cay, ăn kèm thêm chà bông để riêng, chắc chắn bạn sẽ “nghiện” món ăn hấp dẫn độc đáo này.

Nếu bạn đang cần giảm cân và cải thiện làn da, đừng bỏ qua món ngon này nhé! Chúc bạn chế biến và giảm cân thành công!