Kem xoài là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh. Ngoài ra, kem xoài còn mang lại nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp
Giàu vitamin và khoáng chất: Xoài chứa nhiều vitamin A, C, E, K, B6, kali, magiê và các khoáng chất khác giúp tăng cường sức khỏe.
Tốt cho mắt: Vitamin A trong xoài giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.
Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong xoài giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm lạnh, cúm và các bệnh nhiễm trùng khác.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong xoài giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về tiêu hóa khác.
Giúp giảm cân: Xoài có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Tốt cho tim mạch: Xoài chứa kali giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cải thiện tâm trạng: Xoài chứa tryptophan, một loại axit amin giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Chuẩn bị:
- 450g thịt xoài ( đã g.ọt vỏ, bỏ hạt )
- 200g Whipping cream
- 30g sữa đặc
- 150g socola
- 20g dầu dừa
- Khuôn silicol làm kem que
Cách làm:
- Xoài g.ọt vỏ, bỏ hạt lấy được 450g thịt xoài, đem cho vào máy sinh tố x.ay nhuyễn
- Cho 200g whipping cream vào bát tô, rồi cho 30g sữa đặc vào và dùng máy đ.ánh kem đánh bông kem lên.
- Cho xoài vào hỗn hợp kem rồi dùng phới trộn đều
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, đậy mặt khuôn lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng.
- Làm chảy socola bằng cách cho cốc có socola vào nước sôi, socola chảy hết thì cho dầu dừa vào
- Lấy kem đã đông nhúng sao cho socola phủ kín mặt, để 1 lúc socola đông lại là hoàn thành.
Lưu ý:
- Nên chọn mua xoài chín cây để đảm bảo hương vị thơm ngon và dinh dưỡng.
- Nên ăn kem xoài với lượng vừa phải để tránh bị đầy bụng hoặc tiêu chảy.
- Không nên ăn kem xoài nếu bạn bị dị ứng với xoài.