Món cơm trộn với tôm này được kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như nấm kim châm, trứng, hành tây, hành lá nên rất đa hương vị, cộng thêm phần tôm chiên xù bắt mắt ở trên, hẳn bạn sẽ muốn thử ngay đấy! Đem ăn trưa hay ăn tối đều trông rất bắt mắt và hương vị cực ngon luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 8 con tôm tempura (tôm tẩm bột)
– 50g nấm tươi
– 1/6 củ hành tây
– 2 cây hành lá
– 1 quả trứng gà
– Gia vị: nước mắm, đường
– 2 bát cơm to

Phần nguyên liệu này đủ cho 2 người ăn.

Đến phần hành động này

Bước 1:

– Rửa sạch nấm rồi cho nấm, hành tây và hành lá vào một nồi nhỏ.

Bước 2:

– Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường rồi đổ nước vào xâm xấp.

Bước 3:

– Đun hỗn hợp lên, khi nước bắt đầu sôi mình đập trứng gà vào khuấy đều lên cho chín.

Bước 4:

– Chiên tôm ngập dầu trong chảo, sau đó vớt ra để cho thật ráo dầu. Nếu không có tempura bán sẵn, bạn có thể tham khảo cách làm tôm chiên xù ở đây nha!

Bước 5:

– Múc cơm ra đĩa để chuẩn bị.

Bước 6:

– Đổ phần nước sốt nấm vừa làm vào với cơm.

Bước 7:

– Cuối cùng, bạn xếp tôm chiên lên trên rồi rắc hành lá cho đẹp mắt là hoàn thành rồi. Món cơm trộn lạ lẫm của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Phần tôm chiên giòn giòn ăn kèm với cơm trộn nấm và hành sẽ làm bữa ăn trưa bỗng chốc trở nên thú vị.

Màu sắc trông thật là hài hòa, hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

Bắt tay vào làm và thưởng thức thôi!