Với món canh, bạn để lại một ít thịt bò để làm bò viên nhé! Canh bò viên với khoai tây và cà chua cũng rất chất lượng, ăn lại đặc biệt hợp trong những ngày trời lạnh nữa. Những ngày trời se lạnh mà được măm món canh này thì còn gì bằng!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 500gr thịt bò
– 2 củ khoai tây, 3 quả cà chua
– 30gr mộc nhĩ
– 800ml nước xương hầm
– 1 quả trứng gà
– Gừng, hành lá, hạt tiêu, muối ăn
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Cắt lát gừng và thái hành lá thành từng đoạn nhỏ. Rồi chúng mình cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay nghen.
Bước 2:
– Tiếp theo, xay nhuyễn thịt bò rồi trộn đều với trứng và một chút muối.
Bước 3:
– Viên thịt bò lại rồi cho vào nồi luộc chín nghen.
Bước 4:
– Rửa sạch và cắt khoai tây, cà chua và mộc nhĩ thành các miếng nhỏ nè.
Bước 5:
– Tiếp theo, các bạn đảo qua cà chua và cho nước xương hầm vào đun cùng nhé!
Bước 6:
– Cuối cùng, lần lượt cho khoai tây, mộc nhĩ và thịt bò viên vào đun trong khoảng 30 phút. Cho canh ra bát và thưởng thức thôi nào!
Món canh này măm lúc nóng hổi là ngon nhất í!
Ăn cùng bánh mì hay cơm đều hợp nhé!
