Món gà rán với sốt chanh chua chua ngòn ngọt sẽ làm bạn chỉ muốn ăn hoài thôi!
Để làm gà rán sốt chanh, bạn cần:
- 400g thịt ức gà
- 70g bột ngô, 70g bột mì
- 5g vừng trắng rang
Sốt ướp:
- 15ml xì dầu, 15ml rượu trắng
- 15g bột ngô
Sốt chanh:
- 1 quả chanh vàng
- 30g đường, một nhúm muối
- 75ml nước, 15g bột ngô
Cách làm gà rán sốt chanh như sau:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho gà vào tô rồi ướp với các nguyên liệu làm sốt ướp. Bột ngô ở đây sẽ giúp gà không bị ra nhiều nước trong khi ướp.
Bước 2: Chúng ta cần ướp thịt trong 30′ nhé!
Bước 3: Để làm sốt chanh, bạn vắt nước cốt chanh, đường, nước, bột ngô và muối vào nồi. Chú ý là cần sử dụng chanh vàng để sốt không bị đắng nhé!
Bước 4: Đun trên bếp ở lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại.
Bước 5: Trong một tô sạch, bạn cho 70g bột ngô và 70g bột mì vào với nhau.
Bước 6: Lần lượt áo từng miếng gà qua 1 lớp bột rồi để ra đĩa.
Bước 7: Đem rán thịt gà trong chảo dầu nóng, cho đến khi gà chuyển vàng như hình thì gắp ra, để cho ráo dầu.
Bước 8: Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn sốt chanh cùng với thịt gà nữa là xong rồi.
Trước khi ăn, bạn nhớ rắc thêm một ít vừng rang lên trên nữa nhé!
Món gà rán với sốt chanh chua ngọt này hẳn sẽ đưa cơm lắm luôn!
Ăn kèm với rau luộc và cơm nóng thì hết ý luôn đó!
Cùng thử nghiệm ngay công thức gà rán mới lạ ngon cơm này nào!