Món gà rán với sốt chanh chua chua ngòn ngọt sẽ làm bạn chỉ muốn ăn hoài thôi!

thu-7-1-cf38a

Để làm gà rán sốt chanh, bạn cần:

  • 400g thịt ức gà
  • 70g bột ngô, 70g bột mì
  • 5g vừng trắng rang

Sốt ướp:

  • 15ml xì dầu, 15ml rượu trắng
  • 15g bột ngô

Sốt chanh:

  • 1 quả chanh vàng
  • 30g đường, một nhúm muối
  • 75ml nước, 15g bột ngô
ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot

Cách làm gà rán sốt chanh như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho gà vào tô rồi ướp với các nguyên liệu làm sốt ướp. Bột ngô ở đây sẽ giúp gà không bị ra nhiều nước trong khi ướp.

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (1)

Bước 2: Chúng ta cần ướp thịt trong 30′ nhé!

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (2)

Bước 3: Để làm sốt chanh, bạn vắt nước cốt chanh, đường, nước, bột ngô và muối vào nồi. Chú ý là cần sử dụng chanh vàng để sốt không bị đắng nhé!

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (3)

Bước 4: Đun trên bếp ở lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại.

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (4)

Bước 5: Trong một tô sạch, bạn cho 70g bột ngô và 70g bột mì vào với nhau.

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (5)

Bước 6: Lần lượt áo từng miếng gà qua 1 lớp bột rồi để ra đĩa.

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (6)

Bước 7: Đem rán thịt gà trong chảo dầu nóng, cho đến khi gà chuyển vàng như hình thì gắp ra, để cho ráo dầu.

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (7)

Bước 8: Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn sốt chanh cùng với thịt gà nữa là xong rồi.

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (8)

Trước khi ăn, bạn nhớ rắc thêm một ít vừng rang lên trên nữa nhé!

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (9)

Món gà rán với sốt chanh chua ngọt này hẳn sẽ đưa cơm lắm luôn!

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (10)

Ăn kèm với rau luộc và cơm nóng thì hết ý luôn đó!

ngon-ngat-ngay-voi-ga-ran-phu-sot-chanh-chua-ngot (11)

Cùng thử nghiệm ngay công thức gà rán mới lạ ngon cơm này nào!