Bánh cua vừa dễ làm, lại có hương vị là lạ rất độc đáo đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 450g thịt cua
– 120g bánh quy giòn nghiền mịn (hoặc bột cà mì)
– 3 gốc hành lá (xắt nhỏ)
– 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông vàng (xắt nhỏ)
– 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
– 1 quả trứng
– 50g sốt mayonnaise
– Mù tạt, sa tế
– 1 quả chanh

Đến phần hành động này

Bước 1:

– Rửa sạch thịt cua, sau đó cho vào bát lớn.

Bước 2:

– Nghiền mịn phần bánh quy.

– Cho ớt chuông, hành tây, hành lá, thịt cua, trứng và bánh quy vừa nghiền vào bát, nêm nếm với mù tạt, sa tế, muối, tiêu.

Bước 3:

– Sau đó, bạn trộn đều tất cả lên.

Bước 4:

– Múc khoảng 2-3 thìa canh đầy rồi cho ra khay nướng đã lót sẵn giấy, nặn thành hình tròn dẹt.

Bước 5:

– Làm nóng lò ở 200 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nướng trong khoảng 15 phút, sau đó đảo mặt bánh rồi nướng tiếp trong 15 phút nữa.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể rán bánh trong chảo dầu nóng cũng sẽ ngon lắm!

Bánh cua có thể ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt đều rất ngon nhé!

Vắt một vài giọt chanh lên ăn kèm sẽ tạo hương vị hay ho cho món bánh cua này đấy!