Bạn đã bao giờ thử ăn canh dưa leo nhồi thịt chưa nhỉ? Đây cũng là một ý tưởng hay ho để đổi vị cho bữa ăn đấy! Khi nấu lên, dưa leo sẽ có vị như bầu, rất thanh và dễ ăn. Vị sẽ lạ hơn nhiều canh khổ qua nhồi thịt đó nha!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt lợn băm
• Miến
• Nấm tai mèo (mộc nhĩ)
• Dưa leo (dưa chuột)
• Đường, tiêu
• Nước mắm, hành lá

Đến phần hành động này:

Bước 1:

Rửa sạch dưa leo rồi gọt vỏ, cắt thành từng phần nhỏ và tách bỏ phần ruột đi.

Bước 2:

Ngâm miến và nấm tai mèo trong nước. Sau đó, để ráo và cắt sợi nha!

Bước 3:

Tiếp đến, trộn miến, nấm và thịt băm cho thật đều. Nhớ thêm muối, tiêu, nước mắm, mè và hành lá cho vừa miệng các bạn nhé!

Bước 4:

Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong lòng dưa leo cho thật gọn này.

Bước 5:

Đun dưa leo đã nhồi thịt trong nước dùng khoảng 10 – 15 phút cho đến khi thịt chín là được.
Thêm chút rau mùi cho thơm nhé!

Có vẻ như vị rất giống quả bầu đấy!

Rất thanh và cũng dễ ăn lắm…

Mà ăn dưa leo cũng đẹp da lắm đó!