Bơ là một loại quả bổ dưỡng và làm sinh tố thì rất là ngon. Dưới đây là công thức làm sinh tố bơ đơn giản và siêu ngon, bạn tham khảo nhé
Nguyên liệu
- Bơ: 1 quả bơ sáp chín tới (khoảng 200-250g). Nên chọn bơ có vỏ xanh sẫm, khi ấn nhẹ thấy mềm đều, cuống hơi khô.
- Sữa tươi không đường: 100ml (có thể thay bằng sữa đậu nành hoặc sữa hạt tùy thích).
- Sữa đặc: 2-3 thìa canh (tùy khẩu vị ngọt của bạn).
- Đá viên: Vừa đủ (hoặc có thể dùng đá bào nếu thích).
Cách thực hiện
- Sơ chế bơ:
- Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt.
- Dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố.
- Xay sinh tố:
- Cho sữa tươi, sữa đặc và đá viên vào cùng với bơ.
- Đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi sánh mịn. Bạn có thể dừng máy vài lần để đảo đều nếu cần.
- Thưởng thức:
- Đổ sinh tố ra ly và thưởng thức ngay khi còn lạnh để đảm bảo độ ngon và tươi mát.
Mẹo nhỏ để sinh tố ngon hơn
- Chọn bơ chín tới: Bơ chín tới sẽ cho hương vị béo ngậy và thơm ngon nhất. Tránh dùng bơ sượng hoặc bơ quá nát.
- Điều chỉnh độ ngọt: Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo sở thích ăn ngọt của mình. Nếu không thích quá ngọt, có thể giảm bớt sữa đặc hoặc thay bằng mật ong.
- Thêm topping: Để sinh tố hấp dẫn hơn, bạn có thể rắc thêm một chút dừa nạo sấy, hạt chia, hoặc rưới chút sốt chocolate lên trên.
- Làm lạnh nguyên liệu: Nếu có thời gian, bạn có thể làm lạnh bơ và sữa tươi trước khi xay để sinh tố mát lạnh hơn mà không cần dùng quá nhiều đá, giúp sinh tố không bị loãng.
Chúc bạn thành công và có ly sinh tố bơ thật ngon miệng!
