Ngon, độc, lạ với mì tôm cà ri hương vị Malaysia

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 1,192

Trong món mì tôm cà ri này, chính phần nước cốt dừa làm cho món ăn có hương vị khó quên. Mùi vị và hương thơm của món mì này sẽ làm bạn mê mẩn từ ngày đầu tuần cho đến ngày cuối tuần ý!

dai-ca-nha-thuc-don-mi-ca-ri-thom-lung-nong-hoi

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Công thức cho phần gia vị:

110703mbtmicaringuyenlieu12

– 4 củ hành khô

– 1 củ tỏi

– 2 nhánh sả

– 5 quả ớt khô

– Một ít riềng

– Bột nghệ (nếu có thêm bột cari thì càng tốt)

Nguyên liệu cho phần mì:

110703mbtmicaringuyenlieu22

– Mì (hoặc bún khô)

– Đậu rán

– Giá đỗ

– Tôm tươi

– Nước cốt dừa, nước hầm xương

Đến phần hành động này:

Bước 1:

– Xay nhỏ các nguyên liệu của phần gia vị trước này.

110703mbtmicari012

Bước 2:

– Đảo qua phần gia vị với một ít dầu ăn trên bếp khoảng 1′. Sau đó, các bạn cho khoảng 100ml – 200ml nước cốt dừa và nước xương vào nồi nhé! Các bạn nhớ nêm thêm muối và nước mắm cho vừa ăn đó!

110703mbtmicari022

Bước 3:

– Khi nước sôi thì cho tiếp đậu rán vào đun ở lửa vừa khoảng 10′ này. Trong lúc chờ đợi thì các bạn luộc chín tôm và bóc bỏ vỏ đi nghen.

110703mbtmicari032

Bước 4:

– Chần mì chín tới rồi cho giá đỗ và tôm vào bát nhé! Nếu không thích giá đỗ thì các bạn có thể thay bằng đậu đũa đấy!

110703mbtmicari042

Bước 5:

– Nhanh tay chan nước cari và đậu đang sôi nóng vào nào!

110703mbtmicari052

Một món mì không tốn quá nhiều thời gian mà lại hơi bị ngon đấy!

110703mbtmicarisp1

Vắt thêm một chút chanh vào nữa thì sẽ ngon cực kì ngon luôn!

110703mbtmicarisp2

Ở Malaysia, họ còn ăn lẫn lộn cả mì cả bún khô đấy!

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...