Thực phẩm cần thiết cho người chơi thể thao

1. Thực phẩm giàu Protein

Protein rất cần thiết cho việc phục hồi và phát triển cơ bắp sau khi tập luyện.

Thịt nạc: Gà, bò (thịt bò nạc) cung cấp protein dồi dào và các axit amin cần thiết.

Hải sản: Cá, đặc biệt là cá hồi và các loại cá béo khác, giàu protein và axit béo omega-3 giúp giảm viêm, tăng tốc độ phục hồi.

Trứng: Một nguồn protein hoàn chỉnh, dễ tiêu hóa và chứa nhiều vitamin, khoáng chất.

Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua cung cấp canxi, vitamin và protein (whey và casein) hỗ trợ hydrat hóa và sức mạnh cơ bắp.

Các loại đậu: Đậu hà lan, đậu nành là nguồn protein thực vật tốt cho người ăn chay hoặc muốn đa dạng nguồn đạm.

Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, đặc biệt quan trọng để duy trì hiệu suất trong suốt buổi tập.

Ngũ cốc nguyên hạt: Bánh mì lúa mạch, gạo lứt cung cấp năng lượng ổn định, bền vững.

Rau củ nhiều tinh bột: Khoai lang, khoai tây giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng.

Trái cây: Chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng và dễ tiêu hóa trước buổi tập; dưa hấu, nước ép anh đào chua giúp phục hồi cơ.

Chất béo cần thiết cho sự phát triển của cơ bắp và là nguồn năng lượng dự trữ.

Bơ: Chứa chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe.

Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó…

Giữ nước là yếu tố then chốt để duy trì hiệu suất và ngăn ngừa chuột rút.

Nước lọc: Uống đủ nước trước, trong và sau khi tập luyện.

Nước ép trái cây: Nước dừa, nước cam, chanh muối bổ sung khoáng chất và điện giải thiết yếu như Sodium, Potassium, Chloride.

Nước điện giải (Oresol): Có thể sử dụng trong trường hợp vận động cường độ cao và kéo dài, gây mất mồ hôi nhiều.

Thời điểm ăn: Ăn protein và carbohydrate trước và sau khi tập luyện có thể cải thiện thành tích và khả năng phục hồi cơ bắp.

Cân bằng dinh dưỡng: Đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng để cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và các vi chất dinh dưỡng khác.

Tính toán lượng calo: Lượng calo nạp vào cơ thể cần phù hợp với cường độ và mục tiêu tập luyện.