Trổ tài nội trợ với cà ri ếch kiểu Singapore

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 1,779

Cà ri thì các bạn chắc hẳn đã ăn nhiều rồi! Hôm nay thử ăn cà ri kiểu Singapore để đổi vị cho bữa cơm xem sao nhé!

tro-tai-noi-tro-voi-ca-ri-ech-kieu-singapore

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 con ếch
– 1 củ khoai tây
– 1/2 củ hành tây
– 1 trái cà chua
– 3 trái ớt khô
– 15g bơ
– Hành, gừng, tỏi băm nhỏ
– Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri, 30ml rượu trắng, 3g muối, 150ml nước cốt dừa

Đến phần hành động này

Bước 1:

– Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch.

1-ca-ri-ech

Bước 2:

– Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút.

2-ca-ri-ech

Bước 3:

– Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.

3-ca-ri-ech

Bước 4:

– Cắt cà chua và khoai tây thành nhiều miếng nhỏ, bạn cũng cắt nhỏ cả ớt luôn nhé!

4-ca-ri-ech

Bước 5:

– Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào.

5-ca-ri-ech

Bước 6:

– Cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm.

6-ca-ri-ech

Bước 7:

– Sau đó, bạn thêm ớt khô vào.

7-ca-ri-ech

Bước 8:

– Tiếp theo, cho cà chua vào xào lên.

8-ca-ri-ech

Bước 9:

– Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.

9-ca-ri-ech

Bước 10:

– Cho ếch đã ướp vào.

10-ca-ri-ech

Bước 11:

– Cho viên súp cà ri và một ít nước nóng vào.

11-ca-ri-ech

Bước 12:

– Sau khi nước sôi, bạn thêm khoai tây vào. Không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.

12-ca-ri-ech

Bước 13:

– Cuối cùng, bạn thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

13-ca-ri-ech

Và thế là món cà ri ếch tuyệt ngon đã xong rồi đấy! Cay thơm ngon ngon lại còn béo ngậy vị nước cốt dừa thật là đáng thử!

14-ca-ri-ech

Ăn kèm với cơm hay bánh mì đều tuyệt ngon cả đấy!

16-ca-ri-ech

Cùng bắt tay làm thử thôi nào!

17-ca-ri-ech

5 Bình luận cho Trổ tài nội trợ với cà ri ếch kiểu Singapore

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...