Ngon miệng hơn với sườn xào ngũ sắc

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 547

Sườn non là một nguyên liệu đã quá đỗi quen thuộc với những bữa cơm gia đình. Các món sườn kho, sườn om hẳn đã chẳng xa lạ gì với chúng ta, nên để làm món sườn hôm nay bắt mắt hơn, mình sẽ xào sườn với những loại rau củ nhiều màu sắc nhé! Bạn còn có thể tham khảo cả cách bài trí món ăn để trông sườn hấp dẫn hơn. Sườn kho vừa đậm vị lại bắt mắt, hẳn sẽ làm cả nhà phát thèm luôn đấy!

thu-5-1-5dbcb

Để làm món sườn kho, bạn cần:

– 300g sườn heo
– 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh
– 1 củ hành tây
– Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá

<2>Cách làm món sườn kho như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn rồi ướp với muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15-20′.

suon-xao-1-ed861

Bước 2:

– Sau khi sườn ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào, đảo đều cho đến khi sườn chín và chuyển hơi nâu.

suon-xao-2-ed861

Bước 3:

– Bạn cho nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước màu vào rồi đậy nắp, đun khoảng 20′, đến khi nước sốt cạn bớt và sánh lại.

suon-xao-3-ed861

Bước 4:

– Rửa sạch rồi xắt nhỏ hành tây, tỏi và ớt thành hạt lựu.

– Trong 1 chảo khác, bạn cho hành tây và tỏi vào phi thơm, sau đó đến 2 phần ớt chuông và ớt tươi.

suon-xao-4-ed861

Bước 5:

– Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì cho cả sườn và sốt vào. Xóc đều tay để các nguyên liệu đều nhau và ngấm sốt, sau đó tắt bếp.

suon-xao-5-ed861

Để món sườn kho thêm đẹp mắt, bạn nên chọn hành tây có màu tím nhé!

suon-xao-sp1-ed861

Miếng sườn kho đậm đà, ăn kèm rau củ sần sật và đẹp mắt, hẳn cả nhà sẽ thích lắm đây!

suon-xao-sp2-ed861

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...