Mời cả nhà dùng Trứng sốt cà kiểu mới nào!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 phiếu, trung bình: 4.00 trong 5)
Loading...
Lượt Xem: 624

Công thức trứng sốt cà này có nguồn gốc tận… Ma-rốc đấy!

trung-sp1-b0553

Để làm trứng sốt cà, bạn cần chuẩn bị:

– 4 quả trứng lớn
– 500g sốt cà chua (bạn có thể dùng loại nấu mì spaghetti)
– 1/2 củ hành tây
– 4 tép tỏi
– Dầu olive (hoặc dầu ăn), ớt bột, tiêu, ngò tây
– Bánh mì ăn kèm

Cách làm trứng sốt cà như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn bóc vỏ rồi xắt nhuyễn hành tây và tỏi.

1

Bước 2:

– Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành và tỏi vào phi cho thơm.

trung-2-b0553

Bước 3:

– Sau đó, cho phần sốt cà vào rồi đảo đều.

trung-3-b0553

Bước 4:

– Thêm các loại gia vị: ớt bột, tiêu, muối,… cho vừa miệng. Sau đó, bạn đun sốt ở lửa vừa trong khoảng 10’, đến khi sốt sánh lại. Bạn chú ý không đảo mạnh tay tạo bọt nhé!

Để nấu sốt cà đặc và ngon mà không bị bắn, ở bước này, bạn cũng có thể bọc chảo lại bằng giấy bạc nhé!

trung-4-b0553

Bước 5:

– Khi sốt đã đủ đặc, bạn đập trứng rồi cho vào.

trung-5-b0553

Bước 6:

– Vặn nhỏ lửa lại rồi đậy nắp chảo lại, nấu cho đến khi phần lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn lòng đào là được.

trung-6-b0553

Khi ăn, bạn rắc lên một ít ngò tâm băm nhỏ nữa nhé!

trung-sp1-b0553

Món trứng sốt cà này mà chấm với bánh mì thì ngon hết sảy luôn đấy!

trung-sp2-b0553

Công thức trứng sốt cà này cũng là một gợi ý cho món trứng ốp la ăn sáng quen thuộc.

trung-sp3-b0553

Ăn kèm với một ít rau củ cũng rất ngon!

trung-sp4-b0553

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...