Lạ miệng với thịt viên nhân nấm sốt dứa

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 phiếu, trung bình: 4.50 trong 5)
Loading...
Lượt Xem: 441

Vị chua ngọt dìu dịu của sốt dứa sẽ khiến cho món thịt viên quen thuộc bỗng trở nên thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng.

thit-vien-sot-dua-8-ef8f2

Để làm món thịt viên, bạn cần:

Phần thịt viên:
– 500g thịt thăn bò xay
– 50g nấm tươi, băm nhỏ
– 1/4 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
– 2 nhánh hành lá, băm nhỏ
– 1 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 quả trứng
– 30g bột gạo hoặc bột chiên xù
– Gia vị: muối, tiêu

Phần sốt:
– 90ml nước dứa ép
– 75ml nước tương
– 1 tép tỏi, băm nhuyễn
– Gừng băm nhuyễn
– 45g đường
– 30ml giấm gạo
– 10g bột bắp
– 15ml rượu gạo (không bắt buộc)

Cách làm món thịt viên như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, để làm thịt viên, bạn cho tất cả các nguyên liệu phần thịt viên vào một tô lớn.

thit-vien-sot-dua-1-ef8f2

Bước 2:

– Dùng 1 cái dĩa (nĩa) trộn cho hỗn hợp trở nên thật đều.

thit-vien-sot-dua-2-ef8f2

Bước 3:

– Tiếp theo, bạn vo viên thịt thành các phần đều nhau và đặt vào khay nướng đã quét sẵn một lớp mỏng dầu ăn.

thit-vien-sot-dua-3-ef8f2

Bước 4:

– Làm nóng lò ở 180 độ trước khi nướng thịt trong khoảng từ 18-20 phút.

thit-vien-sot-dua-4-ef8f2

Bước 5:

– Trong khi đợi thịt chín, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong 1 tô khác.

thit-vien-sot-dua-5-ef8f2

Bước 6:

– Cho phần sốt vào trong chảo và đun sôi sủi tăm.

thit-vien-sot-dua-6-ef8f2

Bước 7:

– Cho phần thịt đã nướng chín vào nước sốt và đảo nhẹ để phần nước sốt áo quanh viên thịt.

thit-vien-sot-dua-7-ef8f2

Bước 8:

– Rắc một chút vừng rang lên trên nữa là món ăn hoàn thành rồi!

Những viên thịt tròn đều được áo một lớp sốt bóng bẩy thơm lừng, chỉ nhìn thôi là thấy hấp dẫn rồi!

thit-vien-sot-dua-8-ef8f2

Món thịt viên này dọn kèm cơm trắng nóng hổi và một chút rau, đậu luộc thì trên cả tuyệt vời luôn đấy!

thit-vien-sot-dua-sp1-ef8f2

Cùng làm thử ngay thôi!

thit-vien-sot-dua-sp2-ef8f2

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...