Lạ miệng với cơm nắm kim chi cá ngừ style Hàn-Nhật

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 1,414

Món cơm nắm nhỏ xinh hòa quyện giữa vị cá ngừ đậm đà và kimchi the the hẳn sẽ khiến bạn thích mê cho xem.

com_nam_ca_ngu-ava-1-8fe74

Để làm cơm nắm, bạn cần chuẩn bị:

– 140g kimchi
– 1 hộp cá ngừ đóng hộp
– 45ml nước sốt kimchi
– 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ
– 5ml dầu mè
– 5g tương ớt Hàn Quốc
– 500g gạo dẻo nấu chín
– 1-2 lá rong biển loại lớn
– Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín
– Khuôn làm cơm nắm hình tam giác

Cách làm cơm nắm như sau:

Bước 1:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon

– Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị cá ngừ hộp và kim chi ra đĩa.

Bước 2:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (1)

– Bạn trút cá ngừ ra một cái rây và chắt hết phần nước ngâm cá.

Bước 3:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (2)

– Tiếp theo, bạn cắt kimchi thật nhuyễn.

Bước 4:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (3)

– Xào kimchi với nước sốt kimchi trong chảo khoảng 3 phút. Sau đó bạn thêm cá ngừ, tương ớt hàn quốc, đảo đều và tiếp tục xào thêm trong 2 phút đến khi cảm thấy phần nhân bắt đầu ráo nước là được.

Bước 5:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (4)

– Tiếp tục thêm hành lá và dầu mè vào chảo nhân rồi đảo đều.

Bước 6:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (5)

– Xào đến khi phần nhân cạn nước và trở nên khô ráo.

Bước 7:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (6)

– Trải lá rong biển ra một mặt phẳng và cắt thành 8 miếng nhỏ.

Bước 8:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (7)

– Trộn 1 ít muối vào cơm trắng.

Bước 9:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (8)

– Bây giờ, bạn xúc cơm vào khoảng nửa khuôn và dùng thìa ấn nhẹ cho chặt.

Bước 10:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (9)

– Xúc phần nhân cá ngừ kimchi cho vào giữa.

Bước 11:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (10)

– Kết thúc bằng một lớp cơm trắng phủ lên trên.

Bước 12:

– Đậy phần nắp rời của khuôn vào và ấn mạnh để phần cơm nắm được tạo hình.

Bước 13:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (11)

– Gỡ nắp, ấn nhẹ vào phần giữa khuôn ở mặt đối diện và nắm cơm sẽ tự động rời ra rất dễ dàng.

Bước 14:

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (12)

– Cuối cùng, bạn dùng 1 miếng rong biển nhỏ để bọc cơm lại là xong.

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (13)

Nắm cơm chắc tay, trắng muốt điểm thêm chút vừng rang chín và lá rong biển xanh rêu nhìn rất hấp dẫn nhé!

tang-chieu-cao-cho-tre-voi-com-nam-kim-chi-ca-ngu-(14)

Ẩn bên trong đó là lớp nhân cá ngừ kim chi thơm ngon, chỉ nhìn thôi đã thèm lắm rồi!

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (14)

Bạn có thể làm cơm nắm để ăn vặt hoặc ăn trưa đều được cả nhé!

ket-hop-nhat-han-trong-mon-com-nam-kimchi-ca-ngu-tuyet-ngon (15)

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...