GÀ NƯỚNG XIÊN QUE Yakitori

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 159
Gà Nướng Xiên Que Yakitori

Nguyên liệu

Xiên tre
Đùi gà
Hành lá paro
Dầu thực vật 
½ chén nước tương
½ chén Mirin
¼ chén rượu Sake
¼ chén nước
2 muỗng café đường nâu 
Wasabi, mayonaise.

Cách làm

Bước 1: Ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút. 

Bước 2: Lấy một cái chảo nhỏ, thêm mirin, nước tương, sake, nước, đường và phần hành lá, rồi đun sôi ở nhiệt độ cao. Sau khi sôi, sau đó giảm lửa, nấu liu riu 30 phút, để nước sốt sệt và bóng hơn. 

Bước 3: Cắt hành lá paro thành từng khúc khoảng 2.5cm.

Bước 4: Cắt thịt gà dài khoảng 2.5cm

Bước 5: Gấp đôi miếng thịt gà và xiên vào que

Bước 6: Xiên xen kẻ 1 miếng gà, 1 miếng hành lá paro

Bước 7: Quét một lớp mỡ lên vĩ nướng, đặt xiên que lên trên.

Bước 8: Nướng và trở đều 2 mặt trong vòng 6 phút.

Bước 9: Quét một lớp nước sốt Yakitori lên xiên thịt và nướng tiếp trong vòng 3~4 phút.

Bước 10: Lấy xiên gà ra khỏi lò nướng và quét thêm 1 lớp nước sốt Yakitori.

Món gà nướng xiên que chấm với washabi mayonnaise (trộn mù tạt và mayonnaise với nhau) càng làm tăng hương vị cho món ăn.

Chúc các bạn ngon miệng với món gà nướng xiên que Yakitori nhé!

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...