Nếu những món gà bình thường như gà luộc, gà kho,… đã trở nên quá quen thuộc trong những bữa cơm, bạn có thể đổi vị với món gà nướng chao kiểu mới này nhé! Miếng gà được ướp đậm đà, bạn chấm với chao hay ăn riêng đều ngon cả đấy! Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ giúp bữa cơm đoàn tụ thêm phần hấp dẫn đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 300g thịt gà (hoặc 1 cánh gà tây lớn)
– 1 viên chao đỏ
– 10ml nước chao
– 15ml canh rượu nấu ăn
– 5ml mật ong
– 10ml dầu hào
– Hành, gừng băm nhuyễn

Các bạn tìm mua chao ở quầy đồ khô hoặc nơi bán gia vị nhé!

Đến phần hành động này

Bước 1:

– Lọc bỏ xương ở phần thịt gà.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 2:

– Nghiền nhuyễn chao rồi trộn với dầu hào, nước chao, rượu, mật ong để làm thành hỗn hợp sốt ướp.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 3:

– Rưới nước sốt vào phần thịt gà, chừa lại một ít để ướp lúc sau.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 4:

– Dùng dây buộc chặt thịt gà lại. Nếu không quen sử dụng dây, chúng mình có thể gói gà trong giấy bạc nhé!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 5:

– Cho gà vào bao nylon thực phẩm lớn, sau đó rưới phần sốt còn dư, hành và gừng vào. Để gà vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 đêm.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 6:

– Chuẩn bị lò và khay nướng, lót giấy bạc ở dưới.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 7:

– Cho thịt gà vào nướng ở 200 độ trong vòng 30 – 40 phút.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 8:

– Sau khi nướng xong, mình lấy gà ra rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn nhé!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Món gà nướng ướp chao thơm phức ngon ngon của chúng mình đã hoàn tất rồi!

Trông thật đẹp mắt và ngon miệng các bạn nhỉ!

Phần thịt gà rất đậm đà, bạn có thể ăn riêng hoặc chấm với chao được pha với nước nướng gà cũng rất tuyệt nhé!

Cùng bắt tay làm thử cho ngày Tết thêm xôm tụ thôi nào!