Đổi vị cuối tuần cho cả nhà với chả bò lá lốt

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 603

Cách làm chả bò lá lốt đơn giản mà hấp dẫn, hương vị thơm ngon miễn chê đảm bảo sẽ khiến các thành viên ăn không ngừng đũa, ăn cùng với cơm nóng thì tuyệt hảo. Có bạn nào muốn đổi vị bữa ăn gia đình không, nếu có thì đừng bỏ qua công thức làm chả bò lá lốt này nhé, đảm bảo không khiến các bạn phải thất vọng đâu.

Nguyên Liệu

+ 500g thịt bò
+ 100g thịt heo băm nhỏ (phần nhiều mỡ)
+ hành tây,tỏi,lá lốt
+ gia vị,hạt tiêu,dầu ăn

Cách nấu

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò. Rửa sạch lá lốt rồi để ráo nước.

Mẹo làm chả bò lá lốt ngon: bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi để đảm bảo thịt được tươi, cho thịt bò có một chút mỡ sẽ đỡ bị khô.

Tiếp theo, bạn băm nhỏ thịt bò rồi tiến hành ướp thịt bò với ½ củ hành tây nhỏ và 4-5 tép tỏi.

Trộn đều thịt bò với thịt heo (hoặc mỡ heo băm nhỏ), hạt tiêu và gia vị trong khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Sau thời gian ướp gia vị, bạn gấp 2 mép lá lốt lại, cuộn thịt vào giữa rồi dùng cuống lá lốt để ghim miếng chả để không bị bung ra. Thực hiện tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Xếp chả bò lá lốt lên khay hoặc vỉ nướng.

Mẹo hay
Để có món chả bò lá lốt ngon thì bạn nên nướng chả bằng than hoa, còn không bạn có thể sử dụng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi chả chín là được. Nếu không nướng thì bạn cũng có thể áp chảo cũng rất thơm ngon nhé. Trong quá trình nướng, bạn nên phết 1 chút dầu ăn lên chả để lá lốt không bị cháy và chả bò bóng mặt.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho chả bò lá lố ra đĩa là có thể mời cả nhà cùng thưởng thức được rồi.

Bình luận cho Đổi vị cuối tuần cho cả nhà với chả bò lá lốt

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...