Đậu phụ om trứng cực lạ, cực ngon

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 phiếu, trung bình: 4.67 trong 5)
Loading...
Lượt Xem: 777

Bạn đã chán ngấy món đậu phụ rán quen thuộc, vậy hãy đổi món với cách chế biến đậu phụ om trứng cực lạ, cực ngon này. Chỉ cần 15 phút là có ngay đĩa đậu phụ om trứng nóng hổi, thơm lừng cho cả nhà.

dau-phu-6

NGUYÊN LIỆU

– đậu phụ: 250 gr
– trứng gà: 1 quả
– xì dầu: 3 thìa
– hành lá: 2 cọng
– nước: 4 thìa
– đường: 1 thìa

CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ OM TRỨNG

Bước 1 :

Cho 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 4 thìa nước vào một bát rồi khuấy đều cho tan đường.

dau-phu-1

Bước 2 :

Đậu phụ cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. Đập trứng gà ra một chiếc đĩa lòng sâu, đánh tan trứng. Sau đó lần lượt nhúng từng miếng đậu vào đĩa trứng.

dau-phu-2

Bước 3 :

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu sôi thì thả đậu vào rán vàng đều các mặt. Không rán đậu già quá để tránh bị khô.

dau-phu-3

Bước 4 :

Đổ hỗn hợp xì dầu, nước đường vào chảo đậu. Đun sôi âm ỉ khoảng 5 – 7 phút để đậu ngấm gia vị.

dau-phu-4

Bước 5 :

Khi đậu gần được thì rắc hành lá vào và tắt bếp.

dau-phu-5

Bước 6 :

Xúc đậu ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và ăn kèm với cơm nóng. Chúc các bạn ngon miệng!

dau_phu_om_trung_5

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...