Cuối tuần mời cả nhà ăn gà nấu bơ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 745

Gà nấu bơ là một món ăn rất được ưa chuộng ở Ấn Độ đấy!

img20160220232113917

Nguyên liệu làm gà nấu bơ:

– 800g đùi gà rút xương
– 100g bơ, 30ml dầu ăn
– 2 củ hành tây, 5g tỏi băm nhỏ
– 3 quả cà chua, 30ml sốt cà chua
– 5g hạt tiêu đen, 5g bột ớt đỏ, 5g bột nghệ
– 118ml kem tươi (cooking cream)
– 118ml nước
– Rau mùi tươi
– Một ít muối

Gia vị ướp gà:

– 225ml sữa chua
– 25g bột ớt đỏ
– 5g tỏi băm nhỏ
– 15ml nước cốt chanh
– 5g muối

Cách làm gà nấu bơ:

Bước 1:
– Đầu tiên, bạn thái thịt gà thành từng dải.

butterchicken1-1455985297875

Bước 2:
– Sau đó, ta cho gà vào thố và ướp với sữa chua, bột ớt, tỏi băm, muối và nước cốt chanh.

butterchicken2-1455985299045

Bước 3:
– Trộn đều cho gà thấm gia vị và dùng nilon bọc thực phẩm bọc kín lại. Ướp gà trong ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm.

butterchicken3-1455985298015

Bước 4:
– Cắt hành tây, cà chua thành dạng múi cau rồi cho vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn.

butterchicken4-1455985298136

Bước 5:
– Đun nóng dầu trong chảo rồi cho bơ vào. Khi bơ tan hoàn toàn thì tiếp tục cho tỏi băm và hạt tiêu vào.

butterchicken5-1455985299183

Bước 6:
– Bây giờ, bạn cho phần cà chua và hành tây đã xay nhuyễn vào xào đến khi dậy mùi thơm.

butterchicken6-1455985298489

Bước 7:
– Tiếp đó, ta cho sốt cà chua, bột ớt đỏ và bột nghệ vào xào đến khi sốt cạn nước, hơi đặc lại.

butterchicken7-1455985298914

Bước 8:
– Bây giờ thì mình cho thịt gà vào nồi thôi!

butterchicken8-1455985299330

Bước 9:
– Thêm nước và kem sữa tươi vào, đảo đều cho gà thấm sốt.

butterchicken9-1455985298341

Bước 10:
– Nấu với lửa nhỏ cho đến khi gà vừa hơi chín tới thì bạn cho 1 nửa chỗ rau mùi vào, đảo đều.

butterchicken10-1455985298764

Bước 11:
– Cuối cùng, bạn nêm thêm muối cho vừa ăn. Đun sôi gà với lửa to cho đến khi nước sốt đặc lại thì thêm chỗ rau mùi còn lại vào là hoàn thành.

butterchicken11-1455985298618

Bạn đã sẵn sàng để thử món gà nấu bơ tuyệt ngon này chưa?

img20160220232113917

Món này ăn nóng với cơm thì ngon lắm luôn!

img20160220232112919

Hoặc múc ra bát ăn không cũng rất hấp dẫn đấy!

img20160220232113512

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...