Cùng làm bánh su kem 3 tầng nào cả nhà!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 818

Bánh su kem là một loại bánh rất dễ ăn, lại không quá khó để làm. Nếu muốn thay đổi một chút cho món bánh su kem vị vani thường ngày, bạn có thể thử một công thức lạ lẫm hơn là bánh su với 3 tầng nhân, kết hợp cả kem lẫn các loại hạt, món bánh của bạn sẽ rất đặc biệt luôn đấy! Đây là một cách biến tấu mới lạ cho chiếc bánh choux nhân kem thường ngày.

recipe9543-635949357121992147

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Vỏ bánh:
– 40gr bơ
– 70ml nước
– 30ml sữa
– 100gr trứng
– 60gr bột
– 3gr muối và đường

Nhân kem:
– 100ml sữa
– 25gr đường bột
– 25gr trứng
– 10gr bột ngô
– 1 thìa dầu ăn
– 1 thìa rượu rum
– 100gr kem sữa tươi (whipping cream)
– Các loại hạt (hạt dẻ, hạt dẻ cười…)

Đến phần hành động này:

Bước 1:

– Để làm vỏ bánh, mình đun sữa, nước, đường, trứng với bơ nhé!

5d518bbbdba62ee49ca729d1ad6e20f7

Bước 2:

– Cho bột vào trộn đều đến khi bột thật dẻo.

recipe-635633624407962962

Bước 3:

– Bắt bột ra thành từng dải rộng 1cm và nướng khoảng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

120915mbtbanhchoux03-52869

Bước 4:

– Cắt bánh làm đôi và nướng thêm 5-8 phút nữa.

120915mbtbanhchoux04-52869

Bước 5:

– Với kem bánh, mình cho các nguyên liệu lên trên nồi và đun nhỏ lửa với nhau trừ kem sữa tươi và rượu rum nghen.

recipe-635633624416854978

Bước 6:

– Chia kem thành 2 phần, 1 phần cho thêm chút rượu rum.

120915mbtbanhchoux06-52869

Bước 7:

– Đánh bông kem sữa tươi và bắt kem thành 3 tuýp như trong hình.

120915mbtbanhchoux07-52869

Bước 8:

– Lần lượt bắt kem lên mặt bánh theo thứ tự: kem thường, kem vị rượu và kem sữa tươi.

recipe9543-prepare-step6-635949363956520151

Bước 9:

– Đặt nửa bánh còn lại lên trên và trang trí với các loại hạt.

120915mbtbanhchoux09-52869

Cùng thưởng thức món bánh này nào!

120915mbtbanhchouxsp01-52869

Trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ!

120915mbtbanhchouxsp02-52869

Ba tầng nhân hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra hương vị vô cùng ngon lành đấy!

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...