Cùng làm bánh bao kẹp thịt kho nào!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 615

Bánh bao kẹp thịt kho là một sự kết hợp rất độc đáo và đầy hương vị đấy!

img20160208230804330

Nguyên liệu làm bánh bao kẹp thịt:

– 10 chiếc bánh bao không nhân

– 500g thịt ba chỉ

– 500ml nước

– 3 củ hành tím, 6 củ tỏi (đập dập), 40g củ riềng (thái lát)

– 60ml hắc xì dầu

– 1 nhánh quế, 2 hoa hồi, 5 lá đinh hương

Gia vị: 15g ngũ vị hương, 7g bôt thì là Ai Cập (cumin), muối, tiêu, 15ml dầu mè, 30g đường phèn

– 10 nhánh rau mùi

Cách làm bánh bao kẹp thịt như sau:

Bước 1:
– Đầu tiên, bạn cắt thịt thành từng miếng khoảng 50g.

banhbaothitkho1-1454947705678

Bước 2:
– Sau đó, ta thái hành tím thành những lát mỏng.

banhbaothitkho2-1454947705509

Bước 3:
– Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi rồi cho thịt và củ riềng thái lát vào đảo đều. Xào cho đến khi thịt bắt đầu săn lại và chuyển màu nâu nhẹ.

banhbaothitkho3-1454947706028

Bước 4:
– Lần lượt cho xì dầu đen, quế, hoa hồi, đinh hương, bột ngũ vị hương và bột thì là Ai Cập vào nồi thịt và đảo đều.

banhbaothitkho4-1454947707231

Bước 5:
– Tiếp tục nêm vào một chút muối, tiêu trắng, dầu mè, đường phèn và nước vào nồi thịt. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đậy kín nắp và tiếp tục đun sôi liu riu trong vòng 1 tiếng.

banhbaothitkho5-1454947705794

Bước 6:
– Bây giờ, bạn cho bánh bao vào nồi, hấp trong vòng 10′ cho chín.

banhbaothitkho6-1454947705913

Bước 7:
– Cuối cùng, chúng ta khéo léo xẻ đôi bánh bao (chú ý không xẻ đứt rời bánh) và gắp thịt kho cùng rau ngò kẹp vào giữa là xong.

banhbaothitkho7-1454947706191

Bánh bao nhân thịt kho tưởng quen mà lạ đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!

img20160208230804330-53-0-317-600-crop-1454947917479

Bánh bao mềm mịn, ăn cùng thịt kho đậm đà, nóng hổi ngon tuyệt luôn!

banh-bao-thit-nuong-25199-1420519467

img20160208230804751

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...