Công thức thịt xá xíu cực ngon cho bà nội trợ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 1,109

cong-thuc-thit-xa-xiu-cuc-ngon-cho-ba-noi-tro

Với công thức này, bạn sẽ cho ra lò món thịt xá xíu vừa miệng, đẹp mắt.

Nguyên liệu: (cho 4 – 6 người)

– 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc ba chỉ)
– 2 thìa canh dầu
– 1 cốc nước

Phần ướp thịt:

– 1 thìa muối
– 1 thìa xì dầu
– 1 thìa tiêu trắng
– 1 thìa đường mạch nha
– 2 thìa canh đường
– 2 thìa canh dầu hào
– 1 thìa canh rượu trắng
– 1 thìa canh dầu lạc

Cách làm:

Rửa sạch và để ráo thịt.

Trộn đều các nguyên liệu ướp thịt, trừ muối và ướp qua đêm.

Lấy thịt ra, trước khi nấu 30 phút thì cho muối vào ướp.

Đun nóng dầu lạc trên chảo ở nhiệt độ vừa. Thả thịt vào chiên đều các mặt. Thêm phần sốt và nước. Sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 45 phút để hỗn hợp sốt cô đặc lại.

Bật lò nướng nóng ở nhiệt độ 250 độ C trước khi nướng 20 phút.

Dùng chổi phết sốt lên trên thịt và lấy thịt ra khỏi chảo.

Nướng thịt trong lò tới khi các mặt rám nâu (khoảng 5 – 10 phút mỗi mặt).

Lấy tảng thịt xá xíu ra khỏi lò và thái mỏng rồi thưởng thức cùng với cơm hoặc mì.

Bình luận cho Công thức thịt xá xíu cực ngon cho bà nội trợ

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...