Cách làm bò sốt tiêu đen cay cay cho ngày gió về

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (chưa đánh giá)
Loading...
Lượt Xem: 1,051

Trong những ngày gió lạnh mà được thưởng thức món bò sốt tiêu đen thì không có gì tuyệt vời hơn. Cùng học cách làm bò sốt tiêu đen dưới đây nhé.

Thịt bò là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng nên được các chị em nội trợ sử dụng nhiều để chế biến các món ăn ngon. Có rất nhiều món ăn ngon từ thịt bò như bò kho, bò sốt vang và hôm nay, Lamsao.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò sốt tiêu đen ăn trong ngày gió lạnh nhé.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-01

Nguyên liệu

Thăn bò: 500g
Nấm: 2 cây to
Ớt chuông: 2, 3 quả
Bạch quả (không bắt buộc)
Chuẩn bị đầy đủ gia vị: rượu vang, bột ngô, tiêu đen, bơ, bột canh, bột nêm

Cách làm

Cách làm bò sốt tiêu đen cay cay:

Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu: thăn bò đem rửa sạch, thái viên cỡ bằng đầu ngón tay cái như món bò lúc lắc.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-02

Bước 2

Thêm chút rượu vang và tiêu đen cùng bột ngô vào thịt bò, dùng đũa đảo đều lên và ướp trong khoảng 20 phút. Trong khi chờ đợi, bạn có thể tranh thủ thái nhỏ nấm và ớt chuông nhé.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-03

Bước 3

Bạn đem luộc chín hạt bạch quả với nước sôi rồi cho thịt bò vào một chiếc chảo sâu lòng, thêm chút dầu ăn và xào qua cho thịt chín tái rồi trút ra.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-04

Bước 4

Thêm khoảng 20g bơ vào chảo, cho nấm và bạch quả vào xào đều tay cho chín sơ.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-05

Bước 5

Tiếp theo, ban đổ thịt bò vào chảo xào với lửa to, thêm chút nước cho xâm xấp mặt thịt, đun sôi lên rồi vặn nhỏ lửa. Sau đó, bạn cho thêm dầu hào, xì dầu, hạt nêm, chút bột canh vào cho vừa ăn.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-06

Bước 6

Bạn đun cho tới khi thịt bò chín mềm thì cho ớt chuông vào, đun cho tới khi chín ớt và nước sốt sánh lại thì rắc thêm tiêu đen, tắt bếp.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-07

Món bò sốt tiêu đen rất mềm, thơm mùi tiêu đặc trưng, có vị nấm béo béo, bùi bùi và vị ngọt của bạch quả, ớt chuông tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

lam-mon-bo-sot-tieu-den-am-ap-ngay-lanh-01

Bò sốt tiêu đen có cách làm đơn giản, lại ngon không kém món bò xào thông thường. Hãy học cách làm bò sốt tiêu đen để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Viết Bình Luận

Show Buttons
Hide Buttons
SuccessThêm vào giỏ hàng...