Để thêm chất dinh dưỡng cho bữa ăn mà không tốn quá nhiều thời gian, bạn có thể rán trứng cùng với thịt xay, hoặc nếu muốn lạ miệng hơn, bạn có thể làm theo công thức trứng rán bí, sẽ mềm và ngon lắm đó! Món trứng rán này ăn một lần là sẽ ghiền luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cho khoảng 4 – 5 người

– 1 trái bí xanh (400g)
– 5 quả trứng
– 80ml sữa
– 1 trái ớt chuông (thái lát)
– Muối, tiêu

Đến phần hành động này

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cắt sợi bí ra rồi ướp với một ít muối trong 5 phút. Sau đó, đổ nước đi. Đánh đều trứng với muối, tiêu và sữa.

Bước 2:

– Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho bí vào xào lửa lớn trong vài phút.

Bước 3:

– Sau đó, bạn trải đều ra.

Bước 4:

– Vặn lửa nhỏ rồi đổ trứng vào, nếu bạn muốn trứng chín đều thì dùng đũa khuấy để phần trứng áp chảo nhé!

Bước 5:

– Đậy nắp lại trong 5 phút, sau đó mở nắp ra và rải ớt lên trên. Tiếp tục, đậy nắp lại trong vài phút nữa đến khi thấy phần trứng phía trên đã chín thì tắt bếp.

Rắc thêm một ít hành lá lên trên nữa nhé!

Trứng rán với bí vừa mát vừa ngon, ăn dễ ghiền lắm đó!

Đem đưa cơm thì tuyệt cú mèo luôn!

Vừa đơn giản lại ngon nữa, cùng thử thôi nào!