Hẳn bạn đã quen thuộc với các loại hamburger thịt bò của những cửa hàng thức ăn nhanh rồi nhỉ! Hôm nay bạn thử làm hamburger với hương vị Hàn Quốc để lạ miệng hơn nhé! Một mẹo nhỏ khi chọn bánh hamburger là: chọn bánh cỡ vừa hoặc nhỏ để cả nhà dễ ăn hơn, rau củ không bị rơi ra ngoài như lúc ăn hamburger bình thường. Một công thức mới cho những bạn mê món ăn này nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500g thịt bò xay
– 1 củ tỏi, 1/4 củ gừng (băm nhỏ)
– 2 nhánh hành lá (thái nhỏ)
– 20ml xì dầu, 15g đường
– 15g vừng rang
– 150g kimchi
– 1 quả dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 1 quả cà chua
– 50g củ cải vàng muối
– 2 cây rau xà lách
– 40g mayonnaise, 15g tương ớt Hàn Quốc
– 40g sốt cà chua
– 4 vỏ bánh hamburger

Đến phần hành động này

Bước 1:

– Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, hành cùng xì dầu và đường rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 15 phút.

Bước 2:

– Trong lúc chờ đợi, các bạn thái dưa chuột, cà rốt và củ cải vàng thành dạng sợi nhỏ rồi trộn đều với một chút giấm, đường, muối để làm thành dưa góp ăn kèm nhé!

Bước 3:

– Trộn đều mayonnaise với tương ớt để tạo thành sốt rưới vào bánh. Các bạn có thể nêm nếm thêm đường hoặc muối vào sốt để hợp với khẩu vị của mình nghen.

Bước 4:

– Chia đều thịt thành 4 phần bằng nhau rồi nặn thành viên tròn và ấn dẹt. Sau đó, đem nướng thịt chín trên lửa. Các bạn chú ý quét một ít dầu ăn lên 2 mặt của thịt để thịt không bị khô.

Bước 5:

– Thái nhỏ kimchi và cà chua thành từng lát rồi kẹp tất cả mọi thứ vào vỏ bánh là có thể thưởng thức ngay được rồi!

Xem hamburger tự làm hấp dẫn chưa nè! Bánh mang đậm hương vị của Hàn Quốc nhé!

Nếu thích thì các bạn kẹp thêm một ít thịt ba chỉ nướng cũng ngon lắm đó!